スタッフブログ

あなたの魅力を伝える●●●モデル

2017年07月31日 ひとりごと スタッフブログ

先週末、小松屋さんという
お肉屋さん直営のレストランに
連れて行ってもらいました。

(粗い表現でスミマセンが)
お肉屋さん直営ならではの
豪快&ゴージャスな料理で、

全員、ケッコー、あっけなく
やっつけられてしまったような
印象です・・・。
(ー。ー;)y~

もちろん、料理には
全員、大満足です。

「お肉の美味しい食べ方」
を知っている人が提供する
料理ですもんね!
(≧▽≦)

このモデル、
僕たちのビジネスにも
応用できないでしょうか?

もちろん、
「店舗を構えましょう」
とか、そういう話では
ありませんよ。

小松屋さんのモデルも、
細かく分解すれば、

お肉屋さんが持っている
お肉に関する知識・技術・
ノウハウについての

・情報の提供
・見本の提示
・体験

をしている(させている)
というコトですよね。

コレも、言わば
「酒蔵の法則」
です。

酒蔵の見学に行くと、
帰る時には、そのお酒を
自ら進んで買っている、
というアノ仕組みです。

その商品の良さ、
その商品を利用するコトで
得られる豊かさとか
ベネフィット、

つまり「選ぶ理由」を
五感で感じられる仕組みを
創る、って感じでしょうか。

その部分を商品化するか、
無償提供するか、

あるいは、
小松屋さんのように
事業化してしまうか、

は、やり方によって
様々だと思いますが、

小松屋さんのように、
その部分で新たな事業を
展開していく、
というコトも
あるワケですよね。

色々な商いが
色々な可能性を秘めている、
というコトですね!
(≧▽≦)

7月の最終日です。
( ̄^ ̄)

本日もよろしくお願いします!
(^^)v

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